Ät av vår frukt!
Just nu finns det gott om saftiga och goda äpplen i våra bostadsområden. Ta vara på dem! Plocka, ät eller ge till en vän! De är i första hand för alla våra hyresgäster oavsett vilket område man bor på men om de inte plockas får även andra i samhället komma och plocka.
Här kommer ett recept på FRIBOs favorit-äppelkaka:
Ingredienser
6 portioner
150 g smör
2 dl råsocker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl vispgrädde
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
600 g äpplen
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med råsocker, sirap och vispgrädde.
Ta från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver och flingsalt.
Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem i en smord pajform, 26 cm i diameter (för 6 port).
Fördela smeten över.
Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig.
Till servering: Servera med grädde eller vaniljsås.